La location de yachts de luxe est déjà une expérience spéciale ; cependant, pour un soupçon de piquant supplémentaire, pour une expérience encore plus spéciale, laissez-nous partager avec vous les « recommandations d’initiés » sur ce qu’il faut voir et faire pour les 10 superbes lieux de croisière en location de yachts suivants.
L’épave du RMS Rhone, Salt Island, îles Vierges britanniques
C’était vraiment une nuit sombre et orageuse en 1867 lorsque le RMS Rhone a sombré entre Peter et Salt Island, dans les îles Vierges britanniques, et elle y repose encore aujourd’hui, dans des eaux suffisamment peu profondes pour permettre à la fois une excellente expérience de snorkeling, et une excellente expérience de plongée sous-marine pour tout niveau de snorkeler ou de plongeur sous-marin, du débutant à l’expert.
Le RMS Rhone était l’un des deux navires construits en Angleterre à la même époque qui étaient considérés comme « insubmersibles ». L’autre navire était le HMS Titanic. Cependant, alors que le Titanic a coulé à des kilomètres sous l’eau sur le fond de l’océan dans l’Atlantique nord glacial, ne pouvant être exploré que maintenant dans l’histoire moderne par une technologie spéciale, le RMS Rhone a coulé dans les eaux chaudes très peu profondes des Caraïbes pendant un ouragan et est l’une des meilleures opportunités disponibles pour même le plus veritable débutant en snorkeling ou en plongée sous-marine d’explorer une épave de navire coulé. Pendant des années, l’épave n’a montré qu’un mât au-dessus de l’eau, mais dans les années 1950, elle a été considérée comme un danger pour la sécurité maritime et a été enfoncée à une profondeur de 30 à 80 pieds sous l’eau. Désormais un parc national maritime, ne manquez pas de visiter ce site entre Peter et Salt Island lors d’une location de yacht avec équipage dans les îles Vierges britanniques, pour faire de la plongée en apnée et/ou de la plongée sous-marine sur les vestiges engloutis du RMS Rhone.
Club 55, Saint-Tropez, Côte d’Azur
La plus facile à visiter par l’annexe du navire depuis votre yacht ancré au large de la plage de Pampelonne près de Saint-Tropez, en France, ce restaurant et bar de plage familial décontracté, mais très chic, orne la plage de Pampelonne depuis 1955. Autrefois considéré comme le restaurant de plage préféré de Bridget Bardot, le Club 55 a été et est toujours un lieu de perchage pour de nombreuses célébrités.
Votre yacht peut jeter l’ancre juste à côté du Club 55 pour que vous puissiez profiter de la belle plage et nager dans les belles eaux. Lorsque la faim ou le besoin d’une boisson fraîche se fait sentir, rendez-vous au Club 55 (en réservant à l’avance). Niché dans le sable de la plage, le Club 55 propose des repas à l’intérieur et à l’extérieur, sous des toits en plein air de style palapa, avec de l’ombre supplémentaire fournie par des ailes en toile tendue et des arbres locaux. À l’extérieur, les tables et les chaises sont installées directement sur le sable. Avec une belle porcelaine et du linge de table, le dîner est loin d’être un pique-nique, et le menu n’est pas non plus un pique-nique. C’est de la haute gastronomie, dans sa forme la plus décontractée.
Tunnel romain, île de Ponza, îles Pontines, Italie
Très difficile à atteindre, autrement qu’en yacht privé, ce joyau d’une île au large des côtes de l’Italie occidentale, est l’île principale au sein des îles Pontines. L’île de Ponza était plus populaire dans l’Antiquité qu’aujourd’hui et était particulièrement appréciée des Romains qui la considéraient comme un lieu de vacances. Avec un grand port naturel sur le côté sud de l’île, le côté nord ouvert était l’endroit parfait pour que les Romains construisent de belles et vastes villas sur les falaises. Et juste sous les villas dans les falaises se trouvaient des grottes dans lesquelles les Romains avaient creusé un réseau de tunnels reliant divers bassins d’eau salée.
Aujourd’hui, personne ne sait pourquoi les Romains ont creusé ces bassins et ces tunnels ou à quoi servaient ces bassins ; que ce soit pour maintenir un approvisionnement en poissons très frais pour le dîner d’un riche Romain de la piscine à l’assiette, ou peut-être pour se baigner à l’intérieur des grottes dans des bassins d’eau salée, remplis des eaux rafraîchissantes de la Méditerranée tout en évitant le soleil. Lorsqu’ils se trouvaient dans le port de Ponza, plutôt que de faire une croisière par la mer jusqu’à l’autre côté de l’île, ou de faire un trekking par la terre à travers des collines et des vallées, les Romains ont construit un tunnel pour une connexion directe entre le port et leurs villas, à travers l’île entre le port et la belle baie de Luna ; une jolie baie d’eau bleue claire entourée de falaises de craie. Aujourd’hui, traversez le tunnel romain d’un côté à l’autre de l’île, comme le faisaient les Romains il y a des millénaires. Visitez la ville de Ponza sur le port, et pendant que votre yacht fait le tour de l’île depuis le port jusqu’à Luna Bay, traversez le tunnel romain jusqu’à la spectaculaire baie de Luna, émergeant du tunnel à la vue de votre yacht ancré dans la baie, prêt pour un après-midi de baignade et de grands sports aquatiques.
Bouillie de homard sur la plage, Butter Island, Maine, Nouvelle-Angleterre, États-Unis
Un événement culinaire de longue date dans le Down East Maine, profitez d’une véritable ébullition de homards du Maine directement sur la plage de Butter Island, avec des homards très frais achetés directement sur le bateau auprès des pêcheurs de homards locaux. La clé de cette extravagance culinaire est de faire bouillir le tout dans une énorme marmite dans de l’eau de mer propre, avec des algues fraîches et propres pour séparer les différentes couches de nourriture. L’eau de mer fraîche et les algues créent un dîner de homard bouilli avec une saveur douce et complexe, impossible à recréer.
L’ébullition traditionnelle du homard est constituée de couches d’aliments, placées dans la marmite de bas en haut dans un ordre prescrit dicté par les temps de cuisson. Les aliments qui demandent le plus de temps de cuisson doivent être placés le plus près de la flamme, au fond de la marmite, de sorte que celle-ci soit chargée dans cet ordre : pommes de terre, saucisses portugaises, homards, palourdes, moules, et juste avant d’être cuite, épis de maïs frais. Deux œufs crus dans leur coquille, qui servent de minuterie naturelle, doivent être déposés en dernier dans la marmite. La marmite est remplie d’eau de mer fraîche et placée sur les flammes d’un feu de bois ou d’un brûleur au propane. Le bouillon de homard est cuit à la perfection et prêt à être versé sur un lit d’algues propres sur la plage lorsque les œufs crus mis dans la marmite remontent durs à la surface de l’ébullition.
Porcs nageurs, Big Major Cay, îles Exuma, Bahamas
Marinés sur cette minuscule caye des îles Exumas, se trouvent diverses familles de cochons qui subsistent grâce à l’aumône fournie par les plaisanciers en visite en annexe de yacht. Dans leur quête de nourriture, ces cochons ont appris à nager et nageront vers n’importe quelle annexe en visite pour obtenir une aumône. Les mamans cochons apprennent à leurs bébés à nager dès le départ, et souvent on peut voir une maman nager vers les annexes des yachts, avec les petits porcelets nageant juste derrière.
Bien que mignons au possible, il faut toujours se rappeler que ces cochons sont sauvages, affamés, qu’ils essaieront d’entrer dans l’annexe pour se nourrir, qu’ils peuvent mordre ou causer des blessures avec leurs sabots fendus lorsqu’ils nagent et qu’ils peuvent renverser un adulte sur la plage. Le mieux est de jeter la nourriture de l’annexe aux cochons à une distance sûre.
Les fouilles d’Akrotiri, île de Santorin, îles Cycladiques, Grèce
Certains disent que cette cité perdue, actuellement en cours de fouille à Akrotiri sur l’île de Santorin, est la cité perdue de l’Atlantide. Il est cependant plus probable que les fouilles soient les vestiges d’une riche cité marchande minoenne. Les fouilles révèlent une civilisation avancée qui construisait des immeubles d’habitation de trois étages et disposait de l’eau courante et d’égouts. À ce jour, seuls environ 5 % de ce vaste site ont été fouillés. La ville a été perdue dans l’énorme explosion du volcan qui se trouvait au centre de l’île, dans les années 1700 avant Jésus-Christ. Cette éruption a littéralement soufflé le sommet de l’île et a recouvert la ville de cendres pendant des millénaires. Contrairement à Pompéi, les habitants de cette ville ont dû être avertis avant l’explosion catastrophique finale, car les fouilles mettent au jour une ville déserte, à l’exception de quelques grains de blé laissés dans des amphores de stockage.
Sur place, la zone de fouilles est à l’abri à l’intérieur d’un bâtiment où l’on peut voir les archéologues travailler aujourd’hui. Des billets doivent être achetés pour l’entrée, et parce que la zone fouillée est mal marquée, nous suggérons d’embaucher un guide privé qui attend généralement d’être embauché dans un kiosque en face de la cabine de billets. Ne manquez pas de vous arrêter à Fira pour voir le musée archéologique où sont exposés les artefacts trouvés lors des fouilles d’Akrotiri, y compris de magnifiques peintures murales.
Cérémonie du Sevu Sevu, îles Fidji Out, Fidji
Une cérémonie Sevu Sevu est une cérémonie culturelle incontournable pour demander la permission de jeter l’ancre dans les eaux et/ou de venir à terre dans un village des îles Fidji Out. Votre chef de village (capitaine) doit demander la permission du chef de village ou de la personne désignée à terre dans une cérémonie qui inclut votre chef fournissant un cadeau au chef de village, qui est généralement du Kava séché ou la racine de Kava séchée plus prisée.
Pendant la cérémonie, autour du bol de kava du village, on demande la permission, et généralement on l’accorde, d’utiliser les eaux ou de visiter le village qui a revendiqué la propriété de la zone environnante, à la fois terrestre et maritime. Ne portez pas de lunettes de soleil pendant la cérémonie ou lorsque vous êtes à terre, car il est considéré comme impoli de se couvrir les yeux dans les îles Fidji. Profitez d’un avant-goût de la culture locale qui a toujours été une partie importante de la vie des villages des îles Fidji Out, cela n’arrive que lorsque votre chef (capitaine) vous emmène visiter le village d’un autre chef dans les îles Fidji Out.
Les deux glaciers Sawyer, Tracy Arm, Inside Passage, Alaska, USA
Toute la publicité sur les glaciers d’Alaska est centrée sur le parc national de Glacier Bay, et pourtant, juste au sud de Juneau, se trouve le charmant Tracy Arm, un fjord serpentant au large de Frederick Sound, dirigé par les deux glaciers Sawyer ; l’un ou l’autre vêlant au moins une fois par heure. Au lieu de l’immensité de la baie des Glaciers, vous trouverez ici, dans un microcosme, tout ce qu’il y a à voir et à faire dans la baie des Glaciers, sans que ce soit si écrasant. Faites une croisière jusqu’à la tête du bras Tracy, dans le nord-ouest du Pacifique, pour voir les glaciers jumeaux Sawyer, North Sawyer et South Sawyer, vêler, ce qui arrive souvent.
En remontant Tracy Arm, dans les falaises de part et d’autre de ce fjord profond, on peut observer la faune et la flore ainsi que des chutes d’eau qui dégringolent sur le bord de la falaise du fjord ; tandis que des floes de glace, certains petits et d’autres énormes, passent en flottant vers l’aval. Plus près des faces jumelles du glacier, la quantité de glace flottant dans le fjord augmente et de nombreux phoques communs utilisent la surface de la banquise comme bain de soleil. Mettez les kayaks de mer à l’eau et faites le tour de l’une des banquises en enlevant un morceau de cette glace séculaire pour les cocktails du soir à bord. Puis regardez et attendez. Soudain, avec un fort bruit de craquement, la face du glacier va s’effondrer dans les eaux en contrebas, les phoques communs vont plonger dans l’eau depuis leurs divers « bains de soleil », et d’autres blocs de glace vont commencer leur voyage en descendant le bras Tracy jusqu’à la baie Frederick. Après quoi, les phoques communs se glissent à nouveau sur leurs bains de soleil, et tout est calme et bien dans le monde….. jusqu’à environ une heure plus tard.
Volcan Stromboli en éruption, île Stromboli, îles Éoliennes, Italie
Surnommé le phare de la nature et utilisé comme aide maritime à la navigation par les anciennes civilisations maritimes, ce volcan très actif est en éruption depuis plus de 2000 ans. Et il entre en éruption, constamment ; cependant, heureusement, les éruptions ressemblent plus à de petits « rots » qu’à d’énormes événements catastrophiques.
Ces « rots » créent en effet un fabuleux spectacle qui illumine le ciel, notamment la nuit. Jetez l’ancre à côté de l’île Stromboli, et dînez sur le pont supérieur à la lumière des « feux d’artifice » volcaniques. Faites une randonnée sur le flanc du volcan, avec un guide arrangé, pour une vue formidable de la lave et des roches crachant de ce cratère volcanique.
Gulin Farm, Vela Luka, île de Korcula, Croatie
Situé dans toute la Croatie, il s’agit d’un événement alimentaire unique connu sous le nom de « restaurant maison », une véritable expérience de la ferme à la table comme nulle part ailleurs. Gulin Farm, situé à Vela Luka sur l’île de Korcula, est l’un des « homested restaurants » préférés.
La famille de la ferme Gulin commencera tôt dans la journée à préparer des aliments traditionnels dans leur région, sous la « cloche Peka », une manière de cuisson lente de plusieurs heures. Les aliments seront des viandes et des poulets élevés sur leur ferme, des fruits de mer pêchés sur leur plage, des légumes frais mûris sur pied, de l’huile d’olive pressée maison provenant de leurs oliviers et du pain fait maison. Demandez à assister au moment où la « cloche Peka » est « craquée », libérant les arômes des aliments et des herbes capturés sous la cloche pendant qu’ils sont lentement rôtis.
